Śniadanie Dąbrowskiego

Autorskie śniadanie inspirowane kuchnią sezonową. Świeże pieczywo rzemieślnicze, masło klarowane, jajka od lokalnych dostawców, konfitura domowej produkcji oraz warzywa marynowane według własnej receptury.

Jajka po królewsku

Jajka w wybranej formie podawane na ciepłym chlebie, z aksamitnym sosem maślanym i dodatkami zmieniającymi się wraz z porą roku. Klasyka w nowoczesnym wydaniu.

Po sycącym posiłku, warto także zrelaksować się przy rozrywkach oferowanych przez Vulkan Vegas pl. To miejsce, gdzie można połączyć przyjemność z kulinarnymi doznaniami z emocjami, jakie daje gra. Vulkan Vegas pl oferuje szeroki wybór gier, które mogą dostarczyć wiele radości i wrażeń, idealnie dopełniając wieczór pełen smaków i aromatów.

Rosół gotowany powoli

Tradycyjny rosół na domowym wywarze, gotowany przez wiele godzin, podawany z ręcznie robionym makaronem i świeżą natką pietruszki.

Krem sezonowy

Aromatyczna zupa-krem przygotowywana z warzyw dostępnych w danym sezonie, serwowana z oliwą tłoczoną na zimno i chrupiącymi dodatkami.

Pierś z kaczki z sosem owocowym

Soczysta pierś z kaczki, perfekcyjnie wypieczona, podawana z delikatnym sosem na bazie owoców i dodatkami inspirowanymi kuchnią europejską.

Polędwica wieprzowa sous-vide

Mięso przygotowane metodą sous-vide, zachowujące pełnię smaku i kruchość, serwowane z puree ziemniaczanym i sezonowymi warzywami.

Danie wegańskie szefa kuchni

Codziennie inna propozycja oparta na warzywach, kaszach i roślinnych proteinach — kreatywna, zdrowa i pełna charakteru.

Makaron domowy z sosem śmietanowym

Ręcznie robiony makaron podawany z aksamitnym sosem, świeżymi ziołami i dodatkami dobieranymi według sezonu.

Makaron z warzywami i oliwą

Lekka propozycja inspirowana kuchnią śródziemnomorską — czosnek, oliwa, warzywa i aromatyczne przyprawy.

Sernik pieczony

Klasyczny sernik na kruchym spodzie, przygotowywany według domowej receptury, podawany z sosem owocowym lub karmelem.

Deser dnia

Autorski deser przygotowywany na świeżo, zależny od inspiracji cukiernika i dostępnych składników.

Kawa speciality

Starannie wyselekcjonowane ziarna, palone w małych palarniach, parzone przez doświadczonych baristów.

Kawa mleczna klasyczna i autorska

Cappuccino, latte, flat white oraz sezonowe kawy smakowe na bazie naturalnych syropów.

Herbaty liściaste

Bogaty wybór herbat czarnych, zielonych, ziołowych i owocowych, serwowanych w klasyczny sposób.

Warsztaty kulinarne

Praktyczne zajęcia prowadzone przez profesjonalnych kucharzy — od kuchni domowej po zaawansowane techniki gastronomiczne.

Degustacje i kolacje tematyczne

Wieczory poświęcone konkretnym kuchniom świata, produktom lub technikom kulinarnym, połączone z degustacją i edukacją.